Un rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau arrivera sur vos tables. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des festivités sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver en famille ou entre amis.

Un cépage unique : le gamay noir à jus blanc

Produit au sein des appellations d'origine contrôlée Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais nouveau n'en est pas une appellation pour autant ; il désigne tout simplement les vins de primeur de la région beaujolaise. Produit entre Lyon et Mâcon, le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) ; ce qui en fait un vin de fête aux arômes de fruits rouges ou encore de fleurs. La grande partie des vignobles du Beaujolais est consacrée à la production de gamay N (99 %) ; 1 % est dédié au chardonnay B pour produire les beaujolais blancs.

Où trouver un caviste à Metz et ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Metz et des environs et acheter une bonne bouteille !

• Caves Saint Clément : 6 rue Gambetta 57000 METZ
• Bibovino : 11 rue Faisan 57000 METZ
• La Cave Du Chalet : 1 rue Pierre Mendès France 57000 METZ

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